藥用級(jí)山梨酸鉀 1kg/袋起 

山梨酸鉀
來源：四部   分類：藥用輔料   筆畫：3   頁碼：471  
山梨酸鉀
Shanlisuanjia  Potassium Sorbate
C6H7KO2    150.22
    [509-00-01]
    本品為（E，E）-（2，4）-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算，含C6H7KO2不得少于99.0%。
    【性狀】本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
    本品在水中易溶，在中微溶。
    【鑒別】（1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加丙酮1ml，滴加稀鹽酸使成酸性后，加溴試液2滴，搖勻，能使溴試液褪色。
    （2）取本品，加水制成每1ml中含0.2mg的溶液，量取適量，加0.1mol/L鹽酸溶液制成每1ml中含2µg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測(cè)定，在264nm的波長處有大吸收。
    （3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集688圖）*（通則0402）。
    （4）本品的水溶液顯鉀鹽的火焰反應(yīng)（通則0301）。
    【檢查】酸堿度    取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴，如顯淡紅色，加鹽酸滴定液（0.1mol/L）0.25ml，淡紅色應(yīng)消失；如無色，加滴定液（0.1mol/L）0.25ml，應(yīng)顯淡紅色。
    溶液的澄清度與顏色    取本品0.20g，加水5ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色；如顯色，與黃色3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901*法）比較，不得更深。
    氯化物    取本品0.40g，加水15ml使溶解，邊攪拌邊加稀硝酸10ml，濾過，用水10ml分次洗滌殘液，合并濾液和洗液，加水使成約40ml，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.018%）。
    硫酸鹽    取本品1.05g，加水30ml使溶解，邊攪拌邊加稀鹽酸2ml，濾過，用水8ml分次洗滌，合并濾液和洗液，加水使成約40ml，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液4.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.038%）。
    醛    取本品1.0g，置100ml量瓶中，加50ml與水30ml使溶解，用1mol/L鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH值至4（用精密pH試紙），加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置納氏比色管中，加品紅-亞硫酸試液（取堿性品紅0.2g，溶于120ml熱水中，放冷，加10%結(jié)晶亞溶液20ml與鹽酸2ml，混勻）1ml，搖勻，放置30分鐘后，與標(biāo)準(zhǔn)甲醛溶液（精密量取甲醛溶液適量，加水制成每1ml中含甲醛0.1mg的溶液）1.0ml，加5ml與水4ml用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.1%）。
    干燥失重    取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過1.0%（通則0831）。

藥用級(jí)山梨酸鉀 1kg/袋起 
    重金屬    取本品2.0g，置坩堝中，加氧化鎂0.5g，緩緩加熱使成白色或灰白色。再在800℃熾灼1小時(shí)。用鹽酸溶液（1→2）10ml分2次溶解殘?jiān)渭又翆?duì)酚酞指示液顯中性，放冷，加使紅色消失，再加0.5ml與鹽緩沖液（pH3.5）2ml，移置納氏比色管中，加水稀釋成25ml；另取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液2.0ml，加氧化鎂0.5g，同上法操作，依法檢查（通則0821*法），含重金屬不得過百萬分之十。
    砷鹽    取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水少量，攪拌均勻，干燥后，先用小火燒灼使炭化，再在500～600℃熾灼使*灰化，放冷，加鹽酸5ml與水23ml使溶解，依法檢查（通則0822*法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0003%）。
    【含量測(cè)定】取本品約0.12g，精密稱定，加24ml與醋酐1ml溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml的高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于15.02mg的C6H7KO2。
    【類別】藥用輔料，抑菌劑。
    【貯藏】密封保存。